- Наименование:Камамбер
- Тип: мягкий, с белой плесенью
- Срок созревания: 3-6 недель
- Вино: Corbieres, Bandol, Pauillac. Яблочный или грушевый сидр.
Сыр Камамбер - это мягкий французский сыр, покрытый бархатистой корочкой белой плесени. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Сыр Камамбер отличается очень нежной, даже текучей консистенцией и сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком.